Kovászos krumplis pogácsa Szerintem nem él ember a Földön, aki ne szeretné ezt a roppant egyszerű, olcsó, kiadós, finoman puha és illatos tésztafélét. Egy tartalmasabb leves mellé nem is kell más, mint egy jó krumplis pogácsa! Mondom az én verziómat, ami azt hiszem, arcpirítóan egyszerű, szóval meleg szívvel ajánlom! 1000 gramm héjában főtt, melegen összetört, …
Kovászmentős mexikói chilis tortilla Tegnap a boltban rám kacsintott a kukoricaliszt. A következő gondolatom már egy jó kis kukoricás lepény volt, amit lehet tunkolni a chilis babhoz. Volt még egy kis doboznyi kovászmaradékom az elmúlt napokból, így belevarázsoltam. Marha jó lett! Recept (4 darab tányérnyi méretűhöz) 150 gramm fáradt kovász (nyilván lehet friss, habosból is, …
Kovászmentős indiai naan Igen, aki kovászol, annak a frissítések során bizony kidobandó mennyisége is lesz. Igen, pazarolni természetesen nem jó, bár én azt mondom, hogy mindenki tegye a szívére a kezét és úgy válaszoljon: azért marha sok étel kerül kidobásra mégis minden háztartásban (Nálad is, nálam is), mert megromlik, mert elfelejtettük, mert, mert… Szóval attól …
