Kenyér Művész

Palotás Ágnes operett-musical színész és gasztroblogger

Kenyér Művész

Palotás Ágnes operett-musical színész és gasztroblogger

Rólam

Palotás Ágnes vagyok, operett-musical színész és gasztroblogger

Pici gyerekként Nagymamám szoknyája körül sürögve szívtam magamba az illatokat, ízeket, az utánozhatatlan aromákat. Itt égett a tudatomba a finom tortakrémek bársonyos fénye, az édes kalácsok csücskének minden gyermek-gondot feledtető ropogóssága. 

Közben persze magyar nóta és operett szólt a kis rádióból, örökre megpecsételve a sorsomat.

Mára már mindkét nagy szerelem egyben hivatást is jelent, hiszem nemzeti kincsünket, a Magyar Operettet épp oly szenvedéllyel hívom életre estéről estére, mint amekkora lendülettel és energiával adom át a sütés és főzés szeretetét a workshopjaimon.

Hiszek abban, hogy a konyhában a minőségi alapanyagokon túl bele kell tennünk kicsit a szívünket és a lelkünket is a készülő kenyérbe vagy habos tortába, de még a hagymásan-omlós csülökbe is! 

És akár workshopra jönnél hozzám, akár a receptgyűjteményemben keresgélsz, akár “csak úgy” látogatod meg az oldalamat…szóval legyen bármi is a célod, remélem, hogy sikerül ebből az életérzésből átadnom Neked! 

Workshopok

Különböző tematikájú workshopok prémium hozzávalókkal!

Receptek

01.

Kenyerek

A jó kenyérhez jó liszt, víz, és jó kovász szükséges. No és egy jó recept! Itt megtalálod!

02.

Kiflik, zsemlék

A frissen sült vajas kifli csücskénél csak egy jobb dolog van: két frissen sült kiflicsücsök. Pláne, ha ropogós zsemle is van a péksütis kosárban! Na az az igazi kánaán!

03.

Kalácsok és édes kelt tészták

Ha azt mondom: édesen-foszlós kalács, mit mondasz? Mert én csak ennyit: akarom. Most. Azonnal. 

04.

Torták és sütemények

Néha kell egy kis édesség! Csak rágondolunk egy hűsítő, habosan-gyümölcsös krémre, egy roppanós kekszre, vagy egy selymesen lágy csokikrémre, és máris jobb a kedvünk!

05.

Sós finomságok

Mindenki az édességet szereti! Kivéve, ha valami isteni omlósan sós finomság is van az asztalon…ugye, hogy ilyenkor mindig az fogy el először? 

Partnereim