Rólam
Palotás Ágnes vagyok, operett-musical színész és gasztroblogger



Pici gyerekként Nagymamám szoknyája körül sürögve szívtam magamba az illatokat, ízeket, az utánozhatatlan aromákat. Itt égett a tudatomba a finom tortakrémek bársonyos fénye, az édes kalácsok csücskének minden gyermek-gondot feledtető ropogóssága.
Közben persze magyar nóta és operett szólt a kis rádióból, örökre megpecsételve a sorsomat.
Mára már mindkét nagy szerelem egyben hivatást is jelent, hiszem nemzeti kincsünket, a Magyar Operettet épp oly szenvedéllyel hívom életre estéről estére, mint amekkora lendülettel és energiával adom át a sütés és főzés szeretetét a workshopjaimon.
Hiszek abban, hogy a konyhában a minőségi alapanyagokon túl bele kell tennünk kicsit a szívünket és a lelkünket is a készülő kenyérbe vagy habos tortába, de még a hagymásan-omlós csülökbe is!
És akár workshopra jönnél hozzám, akár a receptgyűjteményemben keresgélsz, akár „csak úgy” látogatod meg az oldalamat…szóval legyen bármi is a célod, remélem, hogy sikerül ebből az életérzésből átadnom Neked!
Workshopok
Különböző tematikájú workshopok prémium hozzávalókkal!
Receptek
01.
Kenyerek
A jó kenyérhez jó liszt, víz, és jó kovász szükséges. No és egy jó recept! Itt megtalálod!
02.
Kiflik, zsemlék
A frissen sült vajas kifli csücskénél csak egy jobb dolog van: két frissen sült kiflicsücsök. Pláne, ha ropogós zsemle is van a péksütis kosárban! Na az az igazi kánaán!
03.
Kalácsok és édes kelt tészták
Ha azt mondom: édesen-foszlós kalács, mit mondasz? Mert én csak ennyit: akarom. Most. Azonnal.
04.
Torták és sütemények
Néha kell egy kis édesség! Csak rágondolunk egy hűsítő, habosan-gyümölcsös krémre, egy roppanós kekszre, vagy egy selymesen lágy csokikrémre, és máris jobb a kedvünk!
05.
Sós finomságok
Mindenki az édességet szereti! Kivéve, ha valami isteni omlósan sós finomság is van az asztalon…ugye, hogy ilyenkor mindig az fogy el először?
Partnereim










