Workshop
Kovászos kenyér workshop
Érdekel, hogy mindössze lisztből, vízből és sóból hogy lehet ropogós héjú, illatos, csodaszép kenyeret sütni? Érdekel, hogy tudsz a családod asztalára tenni olyan „mindennapit” ami könnyebben emészthető és tápanyagokban sokkal gazdagabb, mint a boltok polcain fellelhető termékek?
Akkor ez a felhívás Neked szól!
A workshopon bevezetlek a kovászolás rejtelmeibe, közösen gyúrunk, hajtogatunk és formázunk, közben pedig megismerheted ennek a csodálatos anyagnak a működését. Megtanuljuk, hogyan kell kovászt készíteni, hogyan kell életben tartani, milyen liszteket válassz, és hogyan süsd meg.
Így minden tudás birtokában leszel ahhoz, hogy innentől gyönyörű, és isteni finom, élesztőtől mentes kenyereket tegyél a család asztalára!
Lesz szó kovászról, kovász etetésről, lisztekről, helyes formázásról, bevágásokról, megtanuljuk, mit, miért, és hogyan kell csinálnod!
Mit viszel haza?
- egy illatosan ropogós, frissen sült kovászos kenyeret
- egy formázott és sütőformába helyezett nyers kovászos kenyeret (ezt már otthon sütöd ki a tanultak alapján)
- illatos, puha, kovászos csokikrémes-meggyes babkát
- pengetartót tokkal és pengével, hogy otthon is csodaszép bevágásokat készíthess
- a workshop ideje alatt elkészített kenyerek receptjeit
- kis üvegcsében kovászt
A workshop ideje alatt többféle kenyeret kóstolunk majd, amikhez krémeket, kencéket, zöldséget is fogyaszthatsz, de finom tea is vár majd! A szakajtókat, kötényeket és használati eszközöket is mi biztosítjuk, így neked már csak a jókedvedet kell magaddal hoznod!
- A workshop ideje: kb 5,5-6 óra
- A workshop díja: 25.000,-
- Dátumok:
- 2022. július 24. (vasárnap) 10:00-16:00
- Helyszín: Budapest, Borganika (1072 Akácfa utca 42-48.)
A workshop a Kovász Shop közreműködésével jön létre!
Várunk szeretettel!
Ősi gabonás workshop
- teljes kiőrlésű ősi gabona (tönke-tönköly-alakor) bagett
- alakor sós perec
- csokis-kókuszos alakor csiga
- az összes általad sütött ősi gabonás finomságot (mindenki teljes adagot süt majd)
- recepteket leírással
- meglepetéssel is készülök 🙂
- A workshop ideje: kb. 4 óra
- A workshop díja: 17.000 forint/fő (23.000 forint/fő helyett)
- Dátum: 2022. június 26. (vasárnap) 10:00-14:00
- Helyszín: Budapest, Borganika (1072 Akácfa utca 42-48.)
A workshopon hibrid 100% ősi gabona (kovász+élesztő) lisztkeverékekkel dolgozunk!
A workshop a Natur Gold Shop közreműködésével jön létre!
Várunk szeretettel!